Visitar las Bodegas Lustau hace que además de activar los cinco sentidos tengas las sensación de que el tiempo se detiene. 

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Un poco de historia


Una historia que comenzó en 1896 de la mano de Don José Ruiz-Berdejo. Un modesto negocio familiar, en el que Don José cultivaba las viñas y criaba los vinos para después venderlos a las grandes bodegas, que ha acabado siendo la primera referencia mundial de vino de Jerez de máxima calidad. 

Esta pequeña bodega familiar comenzó a crecer cuando el yerno de Don José, Don Emilio Lustau Ortega, trasladó la bodega al antiguo barrio de Santiago en Jerez de la Frontera ampliando su negocio lentamente hasta que en 1950 se convirtió en bodega exportadora de sus propios vinos.

En los años 80 se convirtió en una de las compañías más innovadoras de Jerez. Gracias a las ideas de Rafael Balao, director por aquel entonces, de combinar la tradición con la innovación fueron determinantes en lo que Lustau es hoy. Calidad y prestigio. 

En 1990 Bodegas Lustau paso a pertenecer al Grupo Caballero, productora de licores y bebidas espirituosas. Las viñas de Montegilillo, en el pago Carrascal y Las Cruces, en Chipiona se sumaron al patrimonio de Lustau

En el año 2000, se trasladaron a la calle Arcos de Jerez donde se ubican actualmente. seis edificios del siglo XIX acogen las principales instalaciones de Lustau

Esta consecución de objetivos ha hecho que Lustau en los últimos años reciba multitud de premios:
  • “Mejor Bodega Española” en 2011. Premio concedido en Londres por la International Wine & Spirit Competition
  • En 2012 fue la Bodega Española más premiada y séptima a nivel mundial.
  • “Mejor Bodega de Jerez” en 2014.
  • En 2015 volvió a ser la Bodega Española más Premiada y octava a nivel mundial. 

La Bodega

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Bodegas de estilo catedralicio, altos techos y suelos de albero favoreciendo el microclima que los vinos de Jerez necesitan. 
Lustau elabora vinos en las tres ciudades del Marco: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda

En Jerez, donde se encuentra la sede principal, albergan seis bodegas de crianza que datan de diferentes épocas. 

Sus Productos

Como decíamos anteriormente, Lustau es la primera referencia mundial cuando se habla de vinos de Jerez de máxima calidad. Gracias a su exquisita selección se creo el concepto “boutique” en relación al vino de Jerez. 

Lustau está formado por diferentes gamas:
  • Gama Solera Familiar
  • Gama Almacenista
  • Gama Especialidades 
  • Gama Vors
  • Gama Tres en Rama
  • Brandy de Jerez
  • Vinagre de Jerez
  • Vermut de Jerez
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Gama Solera Familiar

Tiene su origen en las antiguas soleras de Emilio Lustau. Todos los tipos de Jerez tienen representación en esta gama desde los Finos y Manzanillas a vinos como el Oloroso y Palo Cortado.

Gama Almacenista

Por amor a la cultura del vino, los Almacenistas elaboran sus propios vinos artesanalmente en sus pequeñas bodegas. Lustau rinde homenaje a estos artesanos de Jerez seleccionando los más excepcionales y embotellándolos tal cual se extraen de sus soleras originales. 

Gama especialidades

Destacados y únicos, ya sea por su vejez o por algún elemento diferenciador. Totalmente exclusivos. 

Gama VORS 

De vejez calificada y certificada por el Consejo Regulador del Vino de Jerez. Envejecidos durante al menos 30 años y sometidos a una estricta selección. Mil botellas de 50 centilitros de cada uno de ellos acumulando medallas de oro y premios especiales Trophy

Gama Tres en Rama 

Un vino por cada una de las ciudades que forman el Triángulo de Jerez. Un Fino de Jerez de la Frontera, un Fino de El Puerto de Santa Maria y una Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda. Lustau recupera el estilo “en Rama”, proceso por el cual se embotella directamente desde la bota, sin tratamientos previos ni filtrados. Este proceso se le conoce como “saca” tiene lugar en primavera. 

Brandy de Jerez

Cuatro excepcionales Brandis de Jerez conforman esta gama. En los últimos años han recibido los principales y más importantes premios internacionales. 

Vinagre de Jerez 

Uno de los vinagres más valorados del mundo, por no decir el que más. Siguiendo el sistema de Solera y Criaderas. 

Vermut de Jerez

Un vermut en el que el vino de Jerez es el protagonista. Vinos seleccionados minuciosamente para elaborar este Vermut

Aquí te dejamos con un video en el que podrás ver lo maravillosas que son las instalaciones de la Bodega Lustau en Jerez de la Frontera. Todo un lujo.


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